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2008.08.31 (Sun)

カレーライスの誕生 /小菅 桂子 

カレーライスの誕生 (講談社選書メチエ)カレーライスの誕生 (講談社選書メチエ)
(2002/06)
小菅 桂子

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【More・・・】

★★

ちょっと幅広くカレーを厚かった割には薄いかな。
ちょっとしたカレーの中身から始まって
これは主に歴史ですね。

日本に入ってくるまで、
どういう形で入ってきたのか、
どういうルートで広まったのか
そのアレンジの形成はどういう形なのか。

そのあたりは広くしてくれてるだけあって
面白い。
けど楽しさは少ない。
こんなものなのかわからないけど、
広くなんでも載ってるような気もしてきたかな。
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テーマ : 読んだ本。 - ジャンル : 本・雑誌

タグ : 食べ物 ★★★

Edit  |  16:49 |  他 なんでも  | TB(0)  | CM(0) | Top↑

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