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2008.01.07 (Mon)

大江戸美味草紙/杉浦 日向子 

大江戸美味草紙(むまそうし) (新潮文庫)大江戸美味草紙(むまそうし) (新潮文庫)
(2001/05)
杉浦 日向子

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【More・・・】

★★

まさに江戸の庶民が普段食べていたり、特別なときに食べているものを少しずつまとめてくれています。

今回はすべて食べ物で統一していますから
それぞれ一つ一つについて詳しく、
ただ食べていた。だけでなく、
どのような背景によってそれを食べているのか、
それはどのような発生、派生をしていったのかが示されています。
自然と武士や庶民の生活も書かれており、この時代についてほのぼのとできますね。
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テーマ : 読んだ本。 - ジャンル : 本・雑誌

タグ : ★★ 江戸 食べ物

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